[咖啡日常]烘豆與手沖 瓜地馬拉 花神 La Minita

這次烘焙的是花神 La Minita,產地是瓜地馬拉。

烘豆與手沖 瓜地馬拉 花神 La Minita

順便把烘豆機的螢幕換成可以顯示圖表型,之前是使用一般的2x16 螢幕。

[食譜]冬至雙色湯圓

冬至雙色湯圓

材料

粿粹 100g
米團 1.1kg (脫水)
薑黃粉 適量
黑糖 適量
蝶豆花 適量 +水 20g

糯米粉 適量

龍眼乾 適量 煮湯圓時加入
黑糖 適量

[MPCNC]做個蛋糕用的迷你木砧板!~

這次用拼板切下的邊料,做成小砧板。

前陣子嘗試實木拼板,不過沒有刨平機,光是用圓鋸切割就要

耗費相當多時間。

做個蛋糕用的迷你木砧板!~

[開箱]Ryobi 砂紙機 RS290 /Ryobi sander RS290

Ryobi砂紙機 5寸帶有集塵孔

美國homedepot買回,價格是44.9usd。

內容物

砂紙機本體 x1

圓砂紙 x3

塵桶 x1

Ryobi 砂紙機 RS290 /Ryobi sander RS290

[維修]吊扇控制器 遙控失效

進入12月居然還要吹電扇,但是按了遙控器,卻沒回應!?

原本以為遙控器壞了,結果是吊扇的控制器有問題,

相關的文章也是很少,網路上僅有幾篇討論而已。

外殼跟遙控器有貼了一個J5。

吊扇有額外的配了一個牆壁開關,因此關掉重開會亮小燈,不過此時遙控器

按下都無作用。

吊扇控制器 遙控失效

本次更換的有

[維修]米家電動刮鬍刀 讓刀頭變鋒利

關於刀頭不鋒利

重新拆卸下刀頭,使用小一字起子小心的從卡榫處拆除(務必注意不要拆壞了)


米家電動刮鬍刀 讓刀頭變鋒利

拆卸的方式可以參考影片,依次將三個刀頭拆下,

使用#1000的砂紙,逆時鐘方向旋轉研磨,大約轉動20圈即可。

接著清潔或清洗一下,就可以裝回刀頭架。

[開箱]威克士 WX530.9 圓鋸 搭配電池轉接座/worx circular saw wx530.9

之前有買插電的日立圓鋸,不過聲音實在太大,而且有線還是有點麻煩,

剛好淘寶上看到Worx的圓鋸有特價588rmb就買了。

內容物

圓鋸主體 x1
拆鋸片6角板手 x1
165mm 24T鋸片 x1
集塵口 x1


威克士 WX530.9 圓鋸 搭配電池轉接座/worx circular saw  wx530.9

[維修]換胎 瑪吉斯M203 26x1.5

由於內胎打氣嘴部分已經鼓包,加上之前破洞有修補過,

外胎雖然胎紋還算明顯,但也有少許裂痕,所以就一起更換。


[軟體] 3.5" tft LCD shield 驅動與SD卡

最近測試3.5 LCD顯示螢幕,雖然在Uno上測試都沒問題,
但是換到了Mega2560上卻無法讀取SD卡,

原因是Mega的SPI接腳不同,如果單純只有Micro SD擴充,

基本上是接在
GND
VCC
MISO 接腳50
MOSI 接腳51
SCK 接腳52
SS 接腳53

3.5" tft LCD shield 驅動與SD卡

[食譜] 糖霜檸檬磅蛋糕 /Lemon Pound Cake

糖霜檸檬磅蛋糕 /Lemon Pound Cake

材料

奶油 180g (室溫)
糖粉 165g
雞蛋 3個 (室溫)
低粉 240g
原味優格 110g (無糖)
泡打粉 1g
小蘇打粉 1g
檸檬汁 3小匙

檸檬糖霜

檸檬汁 21g
糖粉 70g

[維修]美博士 MD-1 碟煞維修 電動腳踏車

由於2014/02/13 換成碟煞

https://shu-fan.blogspot.com/2014/02/md-1.html

美博士 MD-1 碟煞維修 電動腳踏車


前陣子發現煞車漏油的問題,拆開之後發現油缸桿,

部分已經被腐蝕,而且橡皮帽的部分也都損壞了,

只好再換一組了。

[食譜]桂圓瑪芬蛋糕/Longan muffin cake

桂圓瑪芬蛋糕/Longan muffin cake

材料
成品約9個

低粉200g
雞蛋2個 (室溫)
糖粉90g
牛奶90g (室溫)
無鋁泡打粉6g
奶油100g (室溫)

桂圓乾 60g
水 60g

[MPCNC] 中文字字體上色

中文字字體上色

用了一點邊料來做字體上色,單一字體大小約16x16mm,深度1mm

由於沒有1mm的平刀,所以就只能用30度V型刀來做。

切割完成後,毛邊其實蠻多的,所以只能手工去修整一下字體,

中文字的加工成功率還受限於字型還有字體的複雜度,

『龘』如果是這個字,在16mm之下應該糊成一團了。

[MPCNC] PCB板製作

PCB板製作

測試了9片板子,才有的成果。

一開始就有對PCB板做補正,不過Z軸卻沒有明顯的補正出現,一度還以為

是韌體有問題,後來才發現PCB板的誤差最大也不過在1mm,最小的幾乎是

0.0多 mm左右,使用T8螺桿導程是8mm螺距是2mm,所以重新計算了下步數。

[食譜] 蜂蜜蛋糕/ Castella Cake

 蜂蜜蛋糕/ Castella Cake

木框內尺寸
30 x 12 x 7cm

材料
蜂蜜 24g
溫水 40g
蛋黃 6個
高筋麵粉 96g

蛋白 6個
糖 100g

[開箱]淘寶 羿誠無刷電鑽 / taobao easun brushless drill

前陣子一直在找電鑽,看了台灣售價之後再去看亞馬遜,

恩,只好呵呵....

,得偉跟米沃奇在亞馬遜上有時會特價,

價格也比台灣便宜非常之多,不過得偉幾乎不寄送台灣

就算是沒有電池包的也一樣,由於目前主流是20V系統

電池由5顆18650組成,各家的標示可能有些不同,不過

基本上差異不大。

[開箱]米家恆溫電水壺 台灣版110V

米家恆溫電水壺 台灣版110V

陸版剛推出時就有考慮要購買的品項之一,總不能為了水壺特地搞一條220v的插座,

總算等到台版推出啦!~

米家恆溫電水壺 台灣版110V

[app軟體] 米家app地區限制支援台灣版本 android

此方法已無效,請滾動到最底下的2022/10/21新說明

plugin_device_list_pref.xml
https://drive.google.com/file/d/1P18RtEIJC-D6jSd_IpTZ9DT_6En4T1Oz/view?usp=sharing

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2018/07/24 ADB 備份修改

安裝ADB SDK

Java JDK

abe.jar
https://sourceforge.net/projects/adbextractor/
解開壓縮檔後找到abe.jar

手機開啟 開發人員選項 USB偵錯(連接USB進入偵錯模式)

手機USB連接電腦 以下是在MAC環境 開啟終端機

[開箱]米家電動刮鬍刀

米家電動刮鬍刀

刮鬍刀本體 x1
清潔刷 x1
充電座 x1

不含變壓器,建議使用的USB變壓器規格是5V 1A。

米家電動刮鬍刀

[維修]Neato XV 電池錯誤 error 0002 問題修復

先前有提到過軟體reset問題,不過使用了幾天後,仍舊是碰到了

error 0002電池錯誤,不過也不是每次都會出現。



直到前陣子,不管怎樣都會出現error 0002問題了,只要靠上去充電

就一定會出現。


原先以為是電池插頭接觸不良導致,所以重複測試了幾次電池接頭,

問題還是一樣存在。

接著測試了一下變壓器電壓,在未充電狀態為正常的24V,但是接上去

充電後,電壓會降到16V左右,結果又去買了變壓器來做測試,

但買來的變壓器還是同樣問題。

最後在國外論壇找到相關資訊


這個問題是因為D14的蕭特基二極體(MBRS540T3G)老化引起。

要將整個LDS模組給拆除,才能看到這個二極體。


Neato XV 電池錯誤 error 0002 問題修復

[3D列印] 圓鋸 直線切割器 Cross-Cut Jig

由於之前買的板材屬於毛料,邊緣也都沒修整齊,所以只好自己買圓鋸

來切割,雖然可以用cnc去切割,不過速度太慢,切割效率還是沒有圓鋸

來得好。

原本想在Amazon上買圓鋸,爬文居然發現,居然還要送勞動部檢驗?

如果真心想要告訴民眾或廠商,哪些工具機是合格可以使用的,應該是由勞動部

直接檢驗過後,推出列表告訴大家哪些是可以購買的,而不是搞了一個巧立名目

的收錢檢驗政策,而且實際去看了檢驗項目真的讓人吐血。


最後還是只能在台灣買這非常舊款式的日立C7SS,而且底座是鐵製,

淘寶上面賣的C7SS都配置鋁底版連把手都一起附贈了,台灣賣的價格還比較貴,

配置又比較差。

抱怨說完了,還是看看材料表吧

 圓鋸 直線切割器 Cross-Cut Jig

[MPCNC] 列印件升級 四個固定腳更換

由於原始的Lock_corner列印件,鎖緊之後容易斷裂,

鎖緊的程度也不如預期。

列印件升級 四個固定腳更換

[MPCNC] Prusa i3 底版升級

Prusa i3 底版升級


當初買的i3是壓克力雷切出來的,當開啟熱床後,底版會有變形的問題產生,

後來都不加熱底版列印,PLA列印的穩定度還算不錯,不過大部分的列印件

,也都不是原始的i3列印件,所以看起來跟一般的i3 還是有些不同。

[食譜]農舍派/Cottage Pie

農舍派/Cottage Pie


材料
牛絞肉 250g
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條
水 適量
大蒜 1顆
鹽 2小匙
麵粉 2匙 +少量水 (麵粉水)

[MPCNC]接粉環雙面切削....結果?!

58mm 接粉環,cnc切削不像3D列印,可以一次完成

,所以就採用雙面切削的方式。

接粉環雙面切削....結果?!

[食譜] 美式漢堡 /Hamburger

大俠愛吃漢堡包,跑了幾家店都買不到漢堡麵包,

最後只好自己做,雖然做麵包不是很麻煩,但是發酵時間要等蠻久的,

一顆漢堡麵包才幾十塊,對於速食來說,自己做麵包就無法稱為速食了XD




[開箱]Adata SSD SU650 120GB

最近剛好降價到949就買了一顆,對比之前的金士頓

減價還是蠻有感的。

ADATA SU650 120GB

韌體 Q0922A0 

外包裝是紙盒,之前的sandisk跟金士頓都是破壞性包材。



直接上測速。

[MPCNC] 做出木製平台

原本使用的桌子是折疊桌,一但移動整個桌面就一直晃動,

找了一輪市售的桌子,都找不到110x110cm左右的尺寸,
沒辦法只好直接買木頭自己做。

松木尺寸為 110x8.5x2.2cm x10隻

桌腳是 75x8.5x2.2 x4隻

如果手上有手工具當然就直接鑽孔跟鋸斷即可,畢竟夾到

cnc機台上面還要做定位,比較耗費時間。




中間的桌面,之後會擺一片夾板或者是密集板,因為這一片屬於消耗品,

而且我買的這批松木板也不是很平整,要當成桌面並不合適。

[食譜]小米iH電子鍋做優格 / Yogurt

之前有試過舒肥機做優格,但是有低水位的問題,操作上

也不是那麼方便,小米電鍋剛好有提供優格食譜,這次就來試做看看


材料 

牛奶 1000g

優格菌粉 1包




[食譜]焦糖布丁 pudding

焦糖布丁



材料
牛奶 1100g
糖 80g
蛋 8個

焦糖液 120g (7g每個)

約17個布丁 95g布丁液

如果填充 100g布丁液 約16個


[MPCNC] 字體雕刻

刀頭
2mm 雙刃直銑刀

這刀頭原本是用來側面切削,但MPCNC畢竟不是商業型機器,

所以還是先做表面的淺切削。


[開箱]Kingston A400 SSD120g

退掉了Sandisk改訂Kingston

其實對入門級的SSD來說,Sandisk表現真的是太差,不得已才退貨。

作為同樣入門級的Kingston A400價格差2塊錢,表現至少還有一定水準。

外觀簡單拍一張吧,反正這就一個盒子也沒啥好拍的。

]Kingston A400 SSD120g

[開箱]Sandisk Plus SSD 120g G27 (不推薦)

原本買來要升級硬碟,但踩到了個地雷啊。

另外這部Macbook pro 也是一整個詭異,原本主板顯卡部分有問題,一開機

就是風扇狂轉,放了約莫一年後,心血來潮想說會不會是顯卡晶片

有脫焊,就拿著吹風機烘了一下顯卡。

結果就莫名的復活了TT

但是用過SSD就回不去傳統硬碟,只好再買一顆來升級。


Sandisk Plus SSD 120g G27 (不推薦)

[MPCNC]鑽孔測試


鑽頭

4mm麻花鑽頭


每間隔50mm開一個孔,密集板厚度是10mm,孔徑是4mm
使用的是4mm鑽頭,實際上開孔還是會大一些。

鑽孔測試






原本使用的是MPCNC提供的Marlin韌體,不過他提供的是舊版,

在Auto Level bed的部分有bug,最後還是用Marlin新版改了一下參數

再刷入韌體,至於還是使用Marlin作為韌體的原因,就是可以用SD卡

去讀gcode,所以不需要額外的電腦連接。

[MPCNC]Mostly Printed CNC 組裝

MPCNC 算是目前DIY機種中,有較大工作平面的機器。

除了列印件要耗費較多時間跟材料外,其餘的零件都蠻好找到,

另外就是使用3D列印的電路板,所以只要玩過Prusa i3的機器,

操作上都是一樣。

Mostly Printed CNC 組裝

[食譜]草莓派 /strawberry pie

草莓派 /strawberry pie



材料

派皮請參考

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派皮

低筋麵粉 250g
糖粉 60g
無鹽奶油 100g
鹽 1g
蛋 x1
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草莓卡士達醬

[食譜]紅豆抹茶重乳酪蛋糕



抹茶使用的是小山園 龍膽 抹茶,之前在烘焙店買過一般的,不過

雖然品項寫的是純抹茶,但沖煮後的顏色像是有加入色素,

香味跟茶味都跟真的抹茶相差很多,另外價格也是很大差異

,龍膽等級換算下來1g約5元左右,6吋添加5g的色澤也不會非常綠色

,這次為了實驗添加5g跟10g的差異,所以把起士糊分成一半,影片中

可以看出實際上還是烤了2個6吋蛋糕,後來發現色澤變化不大,

而且10g攪拌上會很容易結塊。