EUREKA 磨豆機 Mignon PERFETTO 16CR

是從elektros網站購買。

https://www.elektros.it/tw/en/

品牌:Eureka

型號:Mignon PERFETTO 16CR WHITE

刀盤:平刀 50mm

電壓:110V

瓦數:310W

RPM:1350

豆槽容量:300g

重量:4.1kg

說明書 pdf



在Mignon這個系列中，分為幾個版本。(elektros網站有販售的版本)

• SPECIALITA' (有110V版本)(刀盤55mm)(觸控定量)

1. 15BL
2. 16CR
3. 17NX

• PERFETTO (有110V版本)(刀盤50mm)(觸控定量)

1. 15BL
2. 16CR

• SILENZIO (刀盤50mm)

1. 15BL
2. 16CR

• BREW PRO (刀盤55mm) (觸控定量)

1. 16CR

• MANUALE (刀盤50mm)

1. 15BL

其中elektros有提供110V的是PERFETTO以及SPECIALITA' ，

兩者的最大差異就是刀盤直徑一個是50mm，另一個是55mm，還有就是

PERFETTO調整旋鈕的顏色。

而其中15BL指的是中間出粉口的材質為黑色塑膠，16CR為鏡面塑膠，17NX就多了兩側

Logo板。



官方影片教學

看完一些官方數據，來看一下訂購的過程。

perfetto 110v的價格為318.85歐元，接著是運費76.26歐元

，另外一筆8.11歐元是運送保險(這不一定要買，就看個人了)

平時的perfetto 110v的價格是368.85歐元，當初看也只剩下這一台是

有現貨的狀態下，而且還打折(-14%)，表單中還有一筆是-19.45歐元

，是好友推薦的5%優惠。


在elektros的Fb粉專，有時也會PO出折扣碼，有興趣的記得去追蹤一下吧。


付款方式

一共有三種，paypal，信用卡，電匯，這次使用的是信用卡付款，

在海外刷卡可能還會有一筆手續費，這部分就看自己使用銀行的說明了。

這邊換算台幣的簡訊通知是13169元，不過最終收取的費用還是要看當期的帳單。

走的是UPS，我是6/4凌晨下單，到了當天下午的

五點左右就收到UPS的追蹤碼，接著就是下面的追蹤狀態。

從義大利出發->德國 科隆->中國 深圳->韓國 仁川->台灣 桃園


INVOICE當天晚上十點左右收到，一共有三個PDF檔案，一個是保固說明，

一個是INVOICE，另一個就是關於稅跟網站販售的聲明，

還有收貨後如果有問題，記得要早點回覆問題。

報關部分是UPS那邊會去申報，另外今年度海外購物都要申請

EZWAY實名認證，不然在海關那邊怎樣都無法出來，安裝EZWAY App 在

有實名委任那邊就會查詢的到。記得去看一下申報的資訊，按下是否相符。


收件日是2020/06/09中午，一共歷經5天半收到。

下面是稅單，不過每次都覺得那個報關單都是亂做的，318歐元是商品原本的價格，

實際上的金額是302.91歐元，而且國外給的INVOICE上面有標明了。

另外是稅率4%，這邊去查了一下税條應該是5%，這邊實在不懂到底用的是

哪條報關的，還有就是營業稅5%。

不過這筆還算好，有些會連同運費一起加到

裡面，所以記得看清楚以及詢問清楚快遞業者或者報關行。

最終加總金額一共是NT14320元。


實際開箱

一共三樣，把手架，豆槽，磨豆機主體。

豆槽容量 300g，eureka官網上，豆槽部分還有510g的可以選擇。

這把手架，幾乎沒有修邊，所以後來稍微用砂紙把邊角修了一下，因為很銳利，

一不小心劃到就噴血了～

這最基本膠圈毛邊都沒修乾淨，是有多偷懶。

把logo拿掉，後面會有一支螺絲，轉開之後就可以拿掉上蓋了。

上面飾板，表面是鏡面處理，整塊都是塑膠材質。

刀盤拆卸，上方三顆螺絲取下就可以了。

刀盤固定孔的毛邊很明顯就可以看到，就整體的細節，大概是80分吧。

只能自己手工修掉毛邊了。

稍微放大拍攝了一下，刀盤的細節，刀刃有部分缺角，還有就是加工後的毛邊

也是相當多。

把手架，斜斜的插入就可以了，然後稍微扭動一下就可以擺正了。

PERFETTO的粗細旋鈕上面有貼紙，會標示落在哪個刻度是適合哪種沖煮方式，

SPECIALITA'就沒有那張貼紙，是一整顆黑色。

豆槽有個缺口，對準直接插入就可以了。另外沒有放滿豆子，跳豆的情況也會

比較明顯，有部分會從縫隙彈出來。

整體重量4.1kg

最大音量在81db左右，官方標示出粉效率，濃縮咖啡1.2g~1.6g每秒，

效率不算太高，主要還是受限於50mm刀盤。

調整完旋鈕，磨個幾次，殘粉的狀態就不是太明顯。

當調整過粗細，下一次磨粉，誤差就會變得比較大。

反而容易卡粉的是固定豆槽的這個膠圈。

操作方式也很簡單，就是單/雙 杯兩種模式切換，可以設置不同的時間。

加減用來調整秒數，單按一下就增減0.1秒，長按就會快速增減。

連續模式，同時按住就可以切換了，按下研磨按鍵，秒數就會開始計數。

出粉口狀態。

優點

• 體積小，重量輕，對空間相對侷限的吧檯來說，擺放會比較方便
• 研磨的聲音較小，最大在81db
• 外觀設計以及多色彩選擇，對於比較注重配色的店家，也有較多的選擇
• 定量出粉，出粉的重量誤差較小
• 觸控螢幕，簡化式的操作模式

缺點

• 細節做工較差，毛邊較多
• 塑膠件雖然鏡面處理過，但整體質感還是會降低一些
• 價格中等，不過既然會選擇這價格的磨豆機，講究的大多不是cp值了。

以1萬到2萬的價格帶，也有蠻多機器可以選擇的

ODE BREW GRINDER

Rocket Espresso Faustino

BARATZA Sette 270

Lelit William PL72

最後來說一下elektros 5%折扣獲得方式

首先是註冊一個帳號，之後登入選Invite a friend，

在E-mail那一欄位填上朋友的E-mail，之後被邀請的人就會收到一封郵件，

接著被邀請人點擊郵件上的連結到elektros註冊會員，只要註冊成功

邀請人跟被邀請人就都可以各自得到5%的折扣優惠碼了，之後在結帳時

填入那個優惠碼就可以了。

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2020/06/14


使用了幾天後，打開看了下內部的殘粉狀態。

外圍會堆滿很多粉。

出粉口部分，有兩根類似閃電造型的塑膠條。

從出粉口往內拍。

出粉口部分已經有清除過，一開始是整個都堆滿的狀態。

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2020/06/26

出粉重量

清潔後第一次磨豆

放入15.0g

出粉12.8g

由於粉量不足，所以再補上2.2g豆子，

出粉15.3g

之後一直維持放入15.0g重量

• 14.7g
• 14.6g
• 15.3g
• 15.2g
• 15.4g
• 14.9g
• 15.5g
• 15.1g

9次15.0g+第一次補充2.2g，總計137.2g

9次出粉合計136g，137.2-136=1.2g

所以計算出的殘粉約1.2g左右

不過實際上的殘粉有多少？

拿掉上刀盤情況下，盡量收集得到了3.1g的粉量，比預估的1.2g還要多？

簡單來說就是一開始的清潔只是用吸塵器對著出粉口跟豆槽口吸，並沒有拿掉上

刀盤，所以內部還是殘留了一部分的粉在裡頭， 另外也有一部分是秤的

誤差值。

所以內部的殘粉最少會在3g，一但內部被塞滿的情況下，出粉的重量其實也不會差距

太多，就定量而言算是可以穩定出品的磨豆機。

至於每天只沖一杯，對於3g殘粉能不能接受，就自行判斷了。