之前做濾掛咖啡用的是按壓式封口機，除了按壓比較麻煩，同時間要
封口多包就沒辦法，剛好看到這款有自動下壓功能的，就買了一台來測試，
幫鮮生 BV111
在淘寶上有好幾個款式都一樣，小熊也有出，外觀幾乎是一樣，除了配色不同
，不過小熊有另一款更貴一點的，同樣是自動下壓，差別在電熱絲的位置不同
，其餘功能都雷同。
電壓標示是AC220V，實際上在AC110V同樣也可以正常運作，兩種電壓我都
測試過差異不大。
電壓 220V-110V 都可
最大封口長度30cm
使用觸摸按鍵，按鍵功能
- 外抽(自動停止)
- 點抽(按住才抽)
- 封口(自動下壓封口)
- 乾抽(抽真空-自動下壓封口)
- 濕抽(抽真空-自動下壓風口 時間較長)
- 停止
轉動中間的握把，就可取下蓋子。
手指頭指的就是電熱絲位置，當封口完畢會很燙，手記得不要伸入。
接水槽，要將帶有湯汁的食材真空時，會有部份湯汁流入此處，
而且要能真空，必須使用壓紋真空袋，才能有效真空，一般的袋子只能封口，
無法真空。
側邊有一個可以外接的孔，插入真空頭，就可以幫保鮮罐或者保鮮袋抽真空。
使用一般的塑膠袋進行封口，可以有效封口。
有效的封口，測試下確實也可以有效封口。
鋁箔咖啡袋，如果只按封口，這種袋子就無法封住。
越厚的袋子就要用濕抽來進行封口，像下面這個鋁箔袋，就只要乾抽
就能有效封口，而鋁箔咖啡袋就要用濕抽，才能有效封口，
如果連濕抽都無法封口，那就是機器的極限了，畢竟這個小機器是無法調溫的。
壓紋真空專用袋，這種真空機是需要使用專用袋，一般的平口袋不管點選哪種，最終都
只會封口而已。
專用袋也需要放到合適的位置，袋口要在接水槽位置，不清楚要放多深，可以
先打開蓋子看一下位置。
檸檬酸2~3g
按下乾抽就可以自動完成，比起之前的封口機快速許多。
真空馬達運轉最大音量在83dB，運轉聲音算大。
市面上的爆炸包，就是將袋子封口，裡面裝入水，小蘇打，檸檬酸，
把水額外用一個袋子裝入，使用的時候捏破水的袋子，讓三者反應
產生大量的氣體撐破袋子，發出爆破的聲音。
先找一個小袋子倒入40g的水，袋子不需要太厚，將水倒入，並且封口。
使用的比例為小蘇打:檸檬酸:水=3:3:40
小蘇打粉2~3g，要加快反應速度，可以再多一些。
這裡用裝濾掛咖啡的外袋，尺寸比較接近市售的爆炸包，
小蘇打跟檸檬酸都放入袋中，接著再放入封口好的水包，
水包封口完成先按壓試試看，會不會漏水，並且擦乾多餘的水，
確認無誤就放入袋中，並且封口。
這種鋁箔咖啡包比較厚，要有效封口，需要按濕抽，電熱絲的封口時間會較長。
封口完，檢查封口的狀態，用力拉是否會鬆開。
使用方式，就是用力捏破裡面的水包。
我等了超過5分鐘才爆破，順便測試一下最大音量在73dB。
因為咖啡包裝袋，是多層膜，除了外表的鋁膜，內部還有一層，比起一般的爆炸包
還厚，加上使用的粉量比較少，所以爆炸時間拖很久。
我主要是買來封口濾掛咖啡，只要擺放好位置，一次可以封口
4包濾袋，外面的鋁箔袋1次可以封口2包，速度當然還是沒有連續型
封口機來的快速，除非是要量產，不然一般家用，連續型封口機
太過佔用空間了。
我測試了蠻多種袋子，最難封口的就是鋁箔咖啡袋，其次是鋁箔袋，
我測試了蠻多種袋子，最難封口的就是鋁箔咖啡袋，其次是鋁箔袋，
真空袋外觀看起來，雖然都一樣，實際上都是多種材料塑膠膜或金屬膜，
堆疊而成，稍微找了一下比較常用的袋子材料。
- PE+PET
- NY+LLDPE
- NY(PA)+LLDPE(TIE)+PE
- PET+鋁箔+PE
除了表面材質不同，也會標示耐熱溫度，以及袋子厚度。
優點
- 自動下壓，免去每次的開蓋
- 大多可一鍵完成
缺點
- 封口無法調整溫度以及時間長短
- 真空需要使用壓紋專用袋
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