Kirkland House Blend (家常咖啡豆)
這次買的是Kirkland 好市多自有品牌咖啡豆。
中度烘焙
不過上面有打上星巴克的名稱,所以應該是星巴克代工的,
說明沒有提到是不是單一豆種,所以應該也是調和豆。
比較特別的是有個Fair trade圖案,也就是公平貿易咖啡豆,之所以有這個的產生
,是因為有些莊園會僱用童工還有農民,但卻給予相當低的薪水,有些甚至只給三餐,
嚴重一點的還有黑市童工買賣問題,畢竟在咖啡豆的種植,採收,加工,都需要一定的
勞力,而掛上這個圖案的就代表咖啡豆是給予生產者合理報酬的。
新鮮度 算是中下,畢竟我買的時候已經快到期了,不過比較值得驚訝的,還是可以煮出
crema,雖然比不上新鮮的豆子那樣,但算可以接受了。
苦味算是強烈一點,酸味不多,一開始我以為是深度烘焙,看包裝才知道是中度而已
,因為有一種焦炭味在裡頭,整體而言也算是中規中矩的表現。
如果怕買到地雷豆,那這一款應該還不至於有雷。XD