[食譜]桂圓瑪芬蛋糕/Longan muffin cake

材料
成品約9個

低粉200g
雞蛋2個 (室溫)
糖粉90g
牛奶90g (室溫)
無鋁泡打粉6g
奶油100g (室溫)

桂圓乾 60g
水 60g



預熱 180度 10分鐘
烘烤 180度 20分鐘

瑪芬蛋糕算是失敗率很低的蛋糕，不需要太多技巧

，就算沒有攪拌機，只要把所有材料都混合就可以烤出不錯的蛋糕。