[食譜]冬至雙色湯圓

材料

粿粹 100g
米團 1.1kg (脫水)
薑黃粉 適量
黑糖 適量
蝶豆花 適量 +水 20g

糯米粉 適量

龍眼乾 適量 煮湯圓時加入
黑糖 適量



如果買不到粿粹跟米團，直接買市場的白色湯圓也行，

也可以買已經揉製好的白色米團，回來加入薑黃或者蝶豆花等，

紅色部分是一般市售的紅湯圓，並沒有加入其他材料。

影片當中的粿粹是150g

所以在後來的手揉，還要加上一些粉，所以食譜內調整為100g，

150g的比例還是太黏？

另外是ka的操作上，全部材料還是不要太多。