這種漏斗狀的手沖壺，大多是致敬Chemex！
類似的還有以下幾種
Hario VDD-02B
No.5達人咖啡壺
這款算是模仿得非常接近，但是還是有些不足。
[咖啡日常]Costco 咖啡豆
Kirkland House Blend （家常咖啡豆）
這次買的是Kirkland 好市多自有品牌咖啡豆。
中度烘焙
不過上面有打上星巴克的名稱，所以應該是星巴克代工的，
說明沒有提到是不是單一豆種，所以應該也是調和豆。
比較特別的是有個Fair trade圖案，也就是公平貿易咖啡豆，之所以有這個的產生
，是因為有些莊園會僱用童工還有農民，但卻給予相當低的薪水，有些甚至只給三餐，
嚴重一點的還有黑市童工買賣問題，畢竟在咖啡豆的種植，採收，加工，都需要一定的
勞力，而掛上這個圖案的就代表咖啡豆是給予生產者合理報酬的。
更多說明可以參考wiki
新鮮度 算是中下，畢竟我買的時候已經快到期了，不過比較值得驚訝的，還是可以煮出
crema，雖然比不上新鮮的豆子那樣，但算可以接受了。
苦味算是強烈一點，酸味不多，一開始我以為是深度烘焙，看包裝才知道是中度而已
，因為有一種焦炭味在裡頭，整體而言也算是中規中矩的表現。
如果怕買到地雷豆，那這一款應該還不至於有雷。ＸＤ
[餵食]現磨麵粉 自己的麵粉自己磨 ＸＤ
前陣子看到了一部分文章提到自己磨麵粉，而麵粉的原料就是小麥，
剛好冰箱有一包小麥草的種子，看了一下產地是美國，不過沒標示是哪種麥，
一般的高筋麵粉是用硬紅春麥，但我也無法確定這包是哪種麥ＸＤ
小麥的資料參考（嘉禾網站） http://www.cthmills.com/p6_bios.php
廢話不多說，就用實驗法吧！～
直接將小麥丟進blendtec (官方也有教學) 請看影片！～
磨粉＆過篩，左邊是已經過完篩的粉了，右邊是麥麩，麥麩不要丟掉有很多用途。
放入小麥 300g ，第一次攪打完接著過篩，將無法過篩的粉再次放入攪打，
打完再一次過篩，使用的都是高速，不要一次打太長時間，容易讓麵粉溫度過高。
[開箱]好市多 Blendtec Classic 570
前陣子，原本的果汁機杯裂開，於是才有了這一篇開箱文。
下圖清楚看出尚朋堂的機器＆刀座，杯子已經讓垃圾車運走了。
左邊就是本次的主角，比起其他機型，功能較為陽春，但..........
8 year warranty ，一台果汁機保固八年，到底是多耐用，可以一口氣保固八年！
這一部是從（台灣）Costco買的，雖然價格12999還是比水貨貴一些。
只要想到後續維修就丟去costco讓他去解決就行，那一點點小價差實在可以無視了啊！
[咖啡日常]立體拉花練習 貓頭！
最近很夯的立體拉花，平面貓頭！
不清楚其他店家是不是有做過，不過我是參考下面這家店的，
有興趣的人也可以去門市喝喝看！
框影咖啡 https://www.facebook.com/TheWhoCafe
簡單的描述一下做法！
- 先煮好濃縮咖啡
- 奶泡打發（溫度約在60度C）
- 用電動攪拌棒持續的攪拌，要打的綿密，記得攪拌頭要接近底部
- 倒入杯中，用湯匙擋住拉花杯口上層的硬奶泡
- 放上模型框，餅乾模型框就可以了
- 用湯匙撈起硬奶泡，填滿模型框，整個都填滿的時候，就可以用湯匙抹平表面
- 往上脫模，就可以有基本雛形
- 畫上表情，就完成啦！
第二次試做！
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