[餵食]大閘蟹

雖然秋天是吃蟹季節，不過都已經12月了，應該不算秋天了吧ＸＤ

• 清洗

用牙刷正反面都刷一刷

• 調味

蔥段 紅蘿蔔 蒜頭 薑 羅勒 黑胡椒 鹽 薑黃 米酒

米酒表面淋上，做殺菌以及有一點酒香，不用太多

由於沒有紫蘇葉，我就用羅勒葉代替，大閘蟹肚子朝上，把其他配料放上去

，薑黃粉加一點水攪拌均勻淋上，最後撒上一點黑胡椒和鹽。

鋁箔紙包好。

• 降溫

上面直接放上冰塊，讓大閘蟹活動力下降。

• 蒸熟    

水滾後，把冰塊移除，直接放入蒸20分左右。

開吃！