前陣子，原本的果汁機杯裂開，於是才有了這一篇開箱文。
下圖清楚看出尚朋堂的機器＆刀座，杯子已經讓垃圾車運走了。
左邊就是本次的主角，比起其他機型，功能較為陽春，但..........
8 year warranty ，一台果汁機保固八年，到底是多耐用，可以一口氣保固八年！
這一部是從（台灣）Costco買的，雖然價格12999還是比水貨貴一些。
只要想到後續維修就丟去costco讓他去解決就行，那一點點小價差實在可以無視了啊！
[咖啡日常]立體拉花練習 貓頭！
最近很夯的立體拉花，平面貓頭！
不清楚其他店家是不是有做過，不過我是參考下面這家店的，
有興趣的人也可以去門市喝喝看！
框影咖啡 https://www.facebook.com/TheWhoCafe
簡單的描述一下做法！
- 先煮好濃縮咖啡
- 奶泡打發（溫度約在60度C）
- 用電動攪拌棒持續的攪拌，要打的綿密，記得攪拌頭要接近底部
- 倒入杯中，用湯匙擋住拉花杯口上層的硬奶泡
- 放上模型框，餅乾模型框就可以了
- 用湯匙撈起硬奶泡，填滿模型框，整個都填滿的時候，就可以用湯匙抹平表面
- 往上脫模，就可以有基本雛形
- 畫上表情，就完成啦！
第二次試做！
[軟體]Slingplayer Desktop
2015/04/27 更新
終於有電腦版的軟體了，不用每次都透過瀏覽器去看啦！
請到網站上面下載。
不過我覺得軟體感覺還像是用Web的方式去做出來的ＸＤ
由於已經設定過了，直接登入帳號就可以看。
[Project]Rancilio silvia PID 加熱 定時 電子壓力錶
直接用ＬＣＤ來顯示溫度，壓力，這邊規劃的是電子式壓力表。
底下三個分別是，預浸，預浸等待，萃取時間。
不過材料還沒買，就先將軟體做好一部份。
還沒改裝前，經過了幾次的調整，終於可以拉花了～
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PID 的部分，先用了小型繼電器來控制，並且接上了小型電熱棒。
喀喀聲，就是繼電器動作的聲音，螢幕上的Ｈ表示沒在加熱，不過螢幕反應速度不夠快。
沒辦法很及時.
[Project]Rancilio silvia 溫度
先量測鍋爐的表面溫度，原本的溫控開關會加熱到98度左右。
接著加熱燈就會熄滅，如果一直待機狀態，並不會持續加熱，會等到
溫度降到80左右才會再次加熱，單就鍋爐的表面溫度來說，大概就有18度的誤差，
也就是說當加熱燈號熄滅太久，反而溫度會太低。
不過大多數的改裝都是用現成的PID控制器，之後也會改裝，不過不打算採用現成的控制器，
畢竟控制器不便宜，而且功能限制較多。
[咖啡日常]Rancilio silvia V1
終於踏入半自動機器這條路上了，入手的並不是新機，是一代的機種，國外最新的是V4
，不過國內看到的都好像是V3居多。
這部機器大概是買來之後用過幾次就被放在倉庫中，外觀跟品相都很完整。
其實注意這部咖啡機一段時間了，只是二手的不多，而且有些二手賣的相當貴，
另外新舊版本最大差異在蒸汽管，V3就改成球形，所以蒸汽管可以調整的角度比較自由
，之前的版本就是只能水平轉出。其他的就是一些小細節，我個人覺得影響不是太大。
最初有幾部機器在考慮中
- 惠家 KD-210S2 電壓220V
這部台灣有代理商，代理進來電壓有110V版本，不過價格比起大陸差很多。
[咖啡日常]拉花練習 CX-25P
因為沒有買義式機，所以拉花都是由CX-25P完成的。
目前煮的流程為。
- CX-25P放入ＲＯ水
- CX-25P放上電磁爐加熱
- 磨豆（900n 刻度3）
- 裝填並且鎖上，鎖緊蒸汽閥門＆咖啡萃取閥門
- 當壓力錶上昇到1，鬆開咖啡萃取閥門，不需要打開太大，讓裡面的空氣流出，並且浸潤咖啡粉。
- 當壓力錶上昇到1.5以上就進行萃取。（如果上昇到2以上，其實咖啡是用噴出的，容易噴得到處都是）
- 我的粉槽是用3人份，不過實際上煮，到第二杯就會變淡了，如果要煮兩杯份，建議不要一次取完一杯，而是一開始兩杯都各取一部分。
- 萃取完之後，壓力錶都會落在2以上，直接就可以打奶泡。
- 放出蒸汽前段的水氣
- 壓力錶在2.5左右，在打奶泡的過程算是比較穩定好操作，如果上昇到3以上，反而不易控制。
- 奶泡打完後，停止加熱，打開蒸汽洩壓。
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