XD SFan: 2017

[維修]太陽能熱水器水箱清理/solar water heaters

去年是第一次清理，水垢量非常之多，時隔一年一樣可怕的多，

由於清理太陽能熱水器水箱並不常見，一般來說都是水塔清洗居多，

要找到業者清洗可能比較麻煩。

在開始前，請務必確認以下事項。

切斷太陽能熱水器電源
切斷太陽能熱水器的加壓馬達電源
確認當前太陽能熱水器的水溫（不要超過40度）
關閉熱水出水口
關閉冷水進水口

如果以上幾點無法確實做到，請不要嘗試著自己做。

[開箱]米家 iHealth 體溫計 / thermometer

米家 iHealth 體溫計

正面採用透明壓克力材質，機身部分是白色塑膠材質。

電動製麵機開箱

真的只有開箱，雖然有試用過，做出來的麵條

也還在可接受的範圍，但.....

光是做完後清洗配件都是一件麻煩事。

材料

虱目魚 0.5 隻
蔥花少許
鹽少許
薑切絲少許
油蔥酥少許

魚肚的部分還是有刺喔～喔喔喔喔

[開箱]電動車胎打氣機/air pump

電動車胎打氣機，主要是用來打汽車車胎。

開箱也實驗一下，打腳踏車胎效果如何～

就一個開關，按下去就打氣，配置一個壓力表

白色的是110v轉12v

[xcode] 逃來逃去的按鈕

內部宣告了兩個按鈕一個label

score用來存放數值

直接用程式碼做按鈕的宣告，所以storyboard上面啥都不用做。

這邊forcontrolevents的部分跟一般宣告的touchupinside不同，

使用touchdown是在手指接觸的那一刻就觸發事件，由於這個類別

舊版上面沒有用過，不清楚是不是以前就有。

[xcode] UILocalNotification 本地通知

UILocalNotification 本地通知

一般的本地通知多用在鬧鐘提醒，用法也很簡單。

使用前要先註冊，當開啟app時會詢問使用者是不是要授權。

fireDate 目前時間延後10秒

alertBody 顯示內容

timeZone 時區

soundName 通知音效

applicationIconBadgeNumber 顯示在app的通知數

[食譜]鬆餅機做鬆餅 /waffle

材料
低筋麵粉 150g
無鋁泡打粉 8g
砂糖 40g
牛奶 180g
蛋x1

[app軟體][iOS][android] 小米米家掃地機器人地區限制問題

雙11買了台灣版掃地機器人，結果還是有地區限制，

地區限制真的有點麻煩，還要再切換地區，這種詭異設計。

真的不知道在想啥。

所以去找出驗證的部分，並且拿掉。

iOS 部分

米家版本:4.2.0
目前地區設定為:大陸地區
多語言：繁體中文

[3D列印]迷你水砲塔 / Water turret

材料

arduino uno x1
Arduino USB Host Shield x1
42步進馬達 x2
Xbox 手把 x1
EasyDriver x2

螺絲

M3 5mm x2
M3 10mm x2
M3 螺母

電源

小米行動電源

列印件

https://www.thingiverse.com/thing:2632668

步進馬達驅動板說明請參考

http://www.schmalzhaus.com/EasyDriver/

arduino code
https://github.com/qqbymark/wt

[開箱]小米體脂計

小米體脂計 199rmb，雖然比起其他家的貴上整整一倍，也去看了各家的評價

，之後發現100以下的幾乎都有準確度的問題，所以我重複量了幾次，穩定度

還是有一定水準。

至於體脂的數值就無從比較了。

背面與低價款的比較，秤腳的設計有所不同，也不會有上一代那樣，踩得不夠

中心點導致整個秤翹起的問題。

材料
瘦豬絞肉 1100g
肥豬絞肉 100g
鹽 12g
糖 24g
胡椒粉 5g
太白粉 30g
高鮮味精 7g
冰水 70g
米酒 2匙
香油 1匙

註：(香菇貢丸，加入150g炒過香菇，其他材料不變)

吃起來跟市售的口感不同，少了脆口度。

[食譜]涼拌白木耳 /White fungus

涼拌白木耳

材料

新鮮的白木耳 x1朵

小黃瓜 x1根

紅蘿蔔 x0.5根

玉米筍 x4根

檸檬 x0.5顆

白芝麻少許

比例為

味醂 1

白醋 1

鳳梨醋 3

糖 1

(可以用白醋取代鳳梨醋，比例可以降低一些)

鹽少許

香油少許

乾辣椒少許

完成後，放入冰箱冷藏會更入味。

[食譜]印尼炒麵/ instant noodles (iPhone 8 plus 拍攝)

材料

印尼炒麵 1包

蛋 1個

小黃瓜切絲少許

蕃茄切片 2片

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夜間拍攝依靠室內燈光，由於室內燈光是LED燈

當慢動作240fps時會拍攝到Led燈閃爍的狀態。

所有的拍攝皆由iPhone 8 Plus完成，影片格式為

4k 30fps

1080 240fps

最終輸出為1080 30fps

室內光線為 6個白色 LED燈，2個暖色 LED燈，外加抽油煙機有2個鹵素燈泡。

慢動作拍攝部分受到LED燈泡閃爍影響，拍攝效果就會較差，所以有

這方面需求時，對光源的選擇就變得比較重要。

在4K格式下拍攝的室內影片，顆粒感同樣是重了些，銳利度不夠，

感覺不到4k該有的清晰。

拍攝中最長的一段為2分鐘，大小為803MB，手機一樣會發熱，

更長時間拍攝是否會有熱當情形就不得而知，這部分沒有測試。

[開箱]iPhone 8 PLUS 太空灰

太空灰其實非常接近黑色，就連apple logo都不是很明顯，

連外盒配色都是黑灰色。

耳機，背面有Lightning轉3.5 音訊接口，還有一條Lightning傳輸線。

材料煮沸放涼開水 1500g （不要使用過濾水，勇敢的使用你家水龍頭的自來水）愛玉籽 20g 水：愛玉籽 = 75：1 從100：1 到50：1都有人使用，所以趕快實驗看看，自己的黃金比例吧。

[食譜] 蛋餅 / Egg pancake

蛋餅

材料

低筋麵粉 40g

太白粉 10g

水 90g

鹽少許

胡椒少許

[拆解]小米掃地機器人清潔

使用了一段時間，又到了要內部清潔的時候。

台灣公司貨，拆解可能影響保固，請不要隨意拆解。

這次用影片的方式來呈現拆解跟清潔的過程。

小米掃地機器人開箱文連結

我就懶！自動洗拖布掃地機追覓 W10s Pro

[軟體]NEATO XV USB 連線工具

 NEATO XV SIGNATURE PRO 比較 IROBOT 5系列

 [3D列印] 小米米家掃地機器人邊刷

 [拆解]小米掃地機器人清潔

 [iOS] 米家掃地機器人地區限制問題

 [維修]米家掃地機器人按鍵故障與更換

 [APP]GOOGLE HOME 中文語音控制小米掃地機器人

 [拆解]米家掃地機器人電池

 FloleVac app 控制米家掃地機

[3D 列印]Twinbird 吸塵器濾網

型號Tc 5111

http://www.twinbird.jp/products/tc5111.html

說明書裡面圈出來的地方，就是原本的可水洗濾網。

長時間使用濾網破裂，所以把濾網給拿掉，只留下塑膠件，

內部套上不織布做初級過濾，後面採用的是高效率濾網。

用列印件直接塞入做固定即可。

[3D列印] WeeRide 袋鼠椅折疊車配件

由於袋鼠椅在小折的安裝上有點限制，也有部分人是用ＰＶＣ管替代。

不過我的小折是陽春型龍頭無法抽出，只能用半圓來作，不採用Ｃ型環

是因為PLA在C型環的強度不夠。

紅圈處，一般是用來固定在車架的頭碗直管處，不過小折的頭碗管

都在較低的位置，所以沒辦法安裝。

[維修]小米路由器 mini 無法自動連線問題

前陣子更新了app版本來到了3.0.2(android)

不過路由器並沒有新的韌體更新，但是卻一直斷線，

甚至無法自動連線，原本以為是硬體故障，拆開

然後也測了一下電源是否正常，結果也沒異常。

[維修] 大金遙控器故障維修

電池漏液故障

IR會亮（按鈕按下，可以透過手機鏡頭觀察）
螢幕按鍵都正常
無法送出訊號開啟冷氣

[開箱] Anova Precision Cooker sous vids 舒肥機

舒肥機也不是新的產品了，幾年前也聽過，簡單來說就是隔水加熱

並且恆溫的機器，自己DIY也行，但真的不推薦使用液漲開關，

因為溫差過大早就不是所謂的舒肥法了，前幾天還在電視上看到

用電鍋裝個液漲開關的改裝，實在很難相信這樣也可以做節目＠＠

如果真的想DIY建議還是要採用PID加熱器搭配SSR或者triac IC。

這次是直接在官網購買，下單完成會從香港寄出。

https://anovaculinary.com/store/

又到了芒果大出的季節啦！

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[開箱] 腳踏車改裝電動車套件

上次淘寶買了電動摺疊車後，在爬坡方面實在很省力，而且

助力其實可以騎蠻遠的。

[開箱] 淘寶折疊電動腳踏車

這次就買套件把原本的腳踏車電動化吧！

需要材料

捷安特腳踏車 x1 24吋1 3/8胎

套件為36V

水壺鋰電池 x1
24吋前輪筐＋輪轂馬達 x1
斷電煞把 x2
電門把 x1
助力顯示器 x1
控制器 x1
整線盒 x1
助力感應器 x1
助力磁鐵盤 x1
充電器

[開箱]小米 TDS 水質檢測筆

包裝跟說明都印在一起了，一樣是維持米家的白色風格。

抽出，塑膠材質跟米家掃地機一樣。前面有個半透明磨砂殼。

[Project] Rancilio silvia 流量計/Flowmeter

由於透過秒數控制閥門準確度還是太低，有時候出水量太高，有時候又過少，

最終還是裝了一顆流量計上去。

下圖是我使用的流量計。

由於最大耐壓在8bar左右，不適合安裝在出水幫浦的後端，只能裝在前端。

之前有試過另一款渦輪流量計，普通出水時都可以正常計數，但是沖煮時的小流量就

無法正常工作了，如果有咖啡機用的計數頭，那當然是最好不過了。如下圖。

[開箱]wifi定時灑水器 DIY版

雖然是開箱，不過是由各種不同的組件構成。

材料有

出水口四分有牙龍頭 x1
四分奶嘴頭 x1
雙邊四分牙轉接頭 x1
電磁閥直流12V x1
變壓器 12V 3.5A x1
Broadlink Wifi 開關 x1
四分三通 x1 （非必要）
四分球閥 x1 （非必要）
止洩帶 x1
噴霧頭數個＋其他管材（依自己環境規劃）

[比較] 川秀酸奶(優格) /克菲爾 kefir/雙歧桿菌 BB-12/乳酸菌 /布布鮮奶優格

由於是在淘寶上面買的，對岸稱之為酸奶，只是我真的蠻好奇，在對岸要買到鮮乳

不是太容易，最多的是保久乳，也不曉得保久乳是否能成功做成優格。

但是對岸的菌粉跟優格機真的便宜不少，也有蠻多家不同品牌可以挑選。

[食譜] 戚風蛋糕 / chiffon cake

戚風蛋糕

材料

蛋 x 4低筋麵粉 80g水 80g沙拉油 29g糖 67g

香草精或香草莢可自行搭配

分蛋法

烘烤 10分鐘 170度

表面切開

調整到 160度烘烤30分鐘

[開箱] 三光牌金星小蟻布比不鏽鋼水壺/ 不鏽鋼保溫提鍋

這年頭要找個台灣製又便宜的東西感覺挺困難的，在找腳踏車水壺的時候，看到了這個

，只有單層不鏽鋼，不具保溫效果，就是一般的水壺，價格跟塑膠水壺差不多，

當然無法像塑膠水壺一樣用手去擠出水。

內含吸管一個，不裝吸管也可以，上蓋部分有個矽膠，可以防止水不外漏。

[拆解] 象印電熱水瓶 CD EPK

之前被螞蟻入侵，想說螞蟻怎會跑到這裡面來？順便也來看一下管線是否需要清潔一下。

先用小一字起子把轉圈的圓盤拿掉

左右各兩個內六角螺絲，中間會有個小圓柱凸起，用個夾子把小圓柱夾斷，六角起子就

轉得開了。

[開箱] 繞了半個地球遠的 Kitchenaid Pro 5 plus 升降攪拌機

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2017//11/27

Target 官方目前已經無法選擇寄送台灣了。

不過香港日本還是可以寄送的！～

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物色攪拌機也一段時間，經過了不斷地爬文，大致上瞭解了有哪些品牌跟型號。

台灣

士邦 SP800
士邦 SP500
小林 12公升
小林 7公升
鉅聖 10公升

美國

Kitchenaid 600
Kitchenaid 6000HD

英國

Kenwood Multione 220v

德國

Bosch MUM5 220v

中國

星豐廚師機 7公升 220v

爬完文以後看了大多數推薦廠牌跟型號，其中最推薦的是小林攪拌機12公升，

最大原因是做麵包，攪拌夠力跟耗費的時間較短，但也是所有攪拌機中最貴的。

其次推薦的是Bosch MUM5系列，從歐洲寄回台灣大約在8XXX左右，除了基礎攪拌外，

還有切片打果汁絞肉等功能，是配件最齊全也便宜的機器。

但為何最後選了Kitchenaid?

因為麵包的部份實在太少做，連麵包機都是爾偶使用，所以專門用來打麵糰的機器，

就去掉很多選項，轉而看起Bosch MUM5系列，但是整機都是塑膠零件，除了攪拌缸是

不鏽鋼，搭配了較大瓦數馬達，網路上看到壞齒輪的情況也是蠻多的，最後也發現

部分配件用不太到，果汁機已經有一台Blendtec，絞肉好像也用不到，切菜除了大量時

根本不會用機器切啊，最終把kenwood跟bosch給淘汰出局。

海外購物有一定風險，購買前自行評估可承擔風險。

就在找Kitchenaid的時候，"熊熊"發現....

Target網站也有賣，價格跟Amazon差不多，但這台是5Qt啊？

雖然slingplyer 支援iOS & android 系統，可是在android tv 上一直有問題

，就算可以看，選台也是個問題。

這個版本原本是給Amazon fire tv使用的，原本也只限定裝在Amazon fire tv，後來在底下

的討論區裡有提及這個其實是個android app，所以被額外的解析出來。

[食譜] 甜甜圈壽司 / sushi donut

甜甜圈壽司 / Sushi donut

材料

米 1杯水1杯蒸40分鐘
糖 1湯匙
醋 2湯匙
鹽少許

配料
蛋 x1
小黃瓜 x1
紅蘿蔔 x1
芝麻少許
海苔片 x2

看起來就是假掰的一道料理，除了用來拍照外，實際上吃的時候，掉得一塌糊塗。

尤其用筷子夾非常不方便，算是很衝突的一道料理，因為甜甜圈手拿著就吃，

但改成醋飯很難拿的起來，反而少了筷子夾壽司那一種感覺。

不喜歡魚肉就使用一般壽司的配料即可，製作上只要有個圈圈模型就可以做了，還比

一般卷壽司還簡單，蠻推薦親子共同製作。

[開箱] America Tiger 行李箱

America Tiger 行李箱，讓人摸不著頭緒的品牌名。

明明是中國製的，吊牌也都還是中國品牌，就是硬要加個America 。

好吧，品牌名稱就不再吐槽了。

空箱重量在3.5kg

[開箱] 淘寶折疊電動腳踏車

台灣雖然是單車王國，但折疊電動腳踏車的價格都要突破兩萬以上，只要是搭配鋰電池的，

價格更是三級跳，這次要開箱的是淘寶買的折疊電動車。（淘寶有一定風險，請三思而後行）

網路上買車雖然可以買到便宜，但調教跟組裝還是有些技巧，如果不是想ＤＩＹ的朋友，

還是自行到車店購買吧。

拆箱後車子大概完成了95%的組裝了，

收到時只要將折疊機構展開插上龍頭，大致上就完成組裝。

[使用經驗]LEICHT 廚具

首先，先來一張看起來很高檔的照片吧。

LEICHT品牌就印在鉸鏈背蓋上。

不過實際上鉸鍊跟五金都還是Blum生產的，大概是LEICHT訂製自家品牌背蓋而已。

[食譜] 重乳酪蛋糕 / Cheese cake

重乳酪蛋糕

8 吋模

Cream cheese 750g

蛋 x 5

糖 125g

優格 125g (可用優酪乳或牛奶取代)

消化餅 200g

奶油 60g

可可粉 20g

香草精 1小匙（可用香草莢取代，也可不加）

（如果喜歡酸的口感，可以加入檸檬汁）

烘烤

烘烤前須預熱烤箱

餅乾底層 180度烘烤 10分鐘

蛋糕 160度烘烤 15 分，140度烘烤50 分（水浴法）

[其他]Amazon web service 扣款信用卡解除綁定

大半夜突然被刷了一筆費用，結果打去信用卡客服問了，

居然是AWS服務，因為之前要從（倒店的）Parse做轉移，其中有一個選項是AWS

就是亞馬遜的伺服器服務。

Amazon Web Services (AWS) – 雲端運算服務

當初申請試用了一下，接著就沒繼續使用了，所以過了一年的免費後，

他就會自動跟你請款，所以當你不使用時，或者是申請了以後也要記得停止。

首先到

https://console.aws.amazon.com/billing/home?#/account

登入帳戶後

找到最底下的Close Account，並且將你的帳戶關閉。

[比較] 磨刀器三叉牌 WUSTHOF Ikon/ 三叉牌 WUSTHOF /京瓷 Kyocera / 鋒愛華 Forever

這次要來比較一下懶人磨刀器，一般家庭用，隨便有一隻就磨到地老天荒了。

這次的四組磨刀器大合照

[開箱] 雙人牌 Zwilling 家禽剪 / 小剪刀

雙人牌 Zwilling 家禽剪

看造型就知道是特殊剪來著，屬於雞鴨魚分屍的剪刀。

但.....這把剪刀的設計應該是給外國人使用的，實在不適合亞洲人的手，

當彈簧釋放到最大時，也不好握，而最雷的地方是彈簧處。

[比較] 指甲刀比較綠鐘Green Bell / 無牌 / 維氏Victorinox /雙人牌Zwilling

指甲刀百百款，那到底哪個品牌的刀好用？

1. 綠鐘 Green Bell 老花專用指甲刀

2.路邊夜市隨處可買到的指甲刀

3.維氏 Victorinox 馬蓋先所使用的瑞士刀品牌

4.雙人牌 Zwilling

[開箱] 可孚非接觸紅外線溫度計

原本想買耳溫槍，但除了覺得價格偏高之外，就是量測的方式跟耗材問題，

畢盡量體溫只是需要知道有沒發燒而已，精準度就算在0.5度都還算可接受範圍。

所以後來買了紅外線溫度計。

盒子跟本體

[app軟體]小米盒子 3 增強版 root/ip限制解除

必安裝的軟體為

沙發管家 http://www.shafa.com/

如果在台灣直接安裝國際版

請打開此選項

小米盒子設置->帳號與安全->安裝未知來源應用->允許

安裝方法可以先到沙發管家的官網下載apk檔案，接著放入隨身碟裡。

插入隨身碟後，會跳出視窗。

點選打開->接著選設備->選取沙發管家apk檔，安裝即可。

安裝完成後，進入沙發管家，就可以從沙發管家去下載其他影音app

如果是國際版，在影視點播跟影視直播裡應該可以找到youtube app來安裝，

由於沒有play商店跟整個google框架，一般下載來的youtube 會無法使用，

現在蠻多綜藝節目都有自家的Youtube頻道，所以最推薦下載Youtebe app，

不過目前最大的缺點就是無法登入自己的帳號。